Revista Online JCTOB

A prática da educação ambiental em escola pública, barreiras - BA

Tue, 05 Jul 2022 00:00:00 +0000

O presente trabalho tem como objetivo analisar a Educação Ambiental oferecida pela escola pública, bem como a sua contribuição como um espaço formal e privilegiado na realização de atividades que propiciem a reflexão sobre as questões ambientais. O ambiente da pesquisa foi uma escola da Rede Estadual de ensino e o instrumento utilizado para obtenção de dados foi o questionário realizado com os professores de Biologia concursados. Depois da análise dos dados obtidos, verifica-se que os professores da escola conhecem a importância da Educação Ambiental nos mais diversos contextos para a formação de indivíduos conscientes e atuantes na preservação dos recursos naturais. No entanto, indicam que não há condições, nem estrutura, que lhes possibilitem priorizar a prática dessa temática com seus estudantes.

Condições de armazenamento de alimentos e higiene na feira central de barreiras- BA

Josilene Rosa de Sobral, Lilian Karla Figueira da Silva — Tue, 05 Jul 2022 00:00:00 +0000

Segurança de alimentos é um conjunto de normas de manipulação de alimentos, que determina as características adequadas ao consumo humano, tais como: físico-químicas, microbiológicas e sensoriais padronizadas. Os principais problemas encontrados nas feiras estão relacionados com as más condições higiênico-sanitárias tanto do local de exposição (bancas), quanto dos produtores e dos produtos comercializados. A feira principal no centro de Barreiras é permanente, onde se comercializa diversos produtos alimentícios, como frutas, verduras, carnes, grãos e farinhas. O objetivo deste trabalho foi estudar as condições de armazenamento e higiene dos produtos comercializados na Feira de Barreiras - BA, segundo o ponto de vista do feirante. Para isso, utilizou-se um questionário semi-estruturado como instrumento, aplicados a 20 feirantes. Verificou-se in loco que os produtos são armazenados em condições inadequadas, ficando expostos a contaminação e diminuindo a especificidade temporal dos produtos, essas condições geram desperdícios dos produtos de 21,5%. Outro problema detectado são as condições de limpeza e higiene, pois apesar das melhorias, ainda se encontra esgoto a céu aberto no entorno da feira.

Consulta aos rótulos nutricionais por consumidores em supermercados da cidade de barreiras-BA

Tue, 05 Jul 2022 00:00:00 +0000

A rotulagem nutricional consiste na descrição destinada a informar o consumidor sobre as propriedades nutricionais de um alimento, com declaração de valor energético e os principais nutrientes para uma melhor escolha do produto no momento da compra. A pesquisa teve como objetivo avaliar o comportamento dos consumidores em relação à leitura da rotulagem nutricional. Para tal, foi aplicado um questionário de 11 questões objetivas. 70 consumidores escolhidos aleatoriamente em dois supermercados da cidade de Barreiras-BA. Dos 70 entrevistados, 70,83% foram do sexo feminino e 29,17% do sexo masculino. Entre as mulheres, a maioria (63,89%) era casada, com bom grau de escolaridade e na faixa etária dos 50 anos ou mais. Em relação à escolaridade dos entrevistados, 52,78% possui ensino superior. Quanto à frequência e local de leitura, 50% afirmaram realizar a leitura dos rótulos no supermercado, 16,67% em casa e apenas 33,33% não realizavam a leitura. Dos usuários de rótulos, 62,50% estão preocupados em ter uma alimentação saudável, 10,42% com colesterol, 12,50% com hipertensão e 14,58% com redução de peso. A fonte mais utilizada para obter conhecimento sobre nutrição e alimentação saudável foi a televisão. E entre os leitores, a maioria procura produtos que ofereçam boa qualidade, alto valor nutricional e baixo custo.

Depressão na menopausa: a importância da enfermagem

Tue, 05 Jul 2022 00:00:00 +0000

Na menopausa a mulher passa por várias mudanças na sua vida. Quando a menstruação cessa, deixando de ser fértil. Ela tem suores noturnos, alterações de humor e diminuição na lubrificação vaginal. Mudando também seus sentimentos sobre seu corpo ou sobre o sexo. Muitas exigências da carreira e preocupações financeiras e sentimentais podem contribuir para que ela se sinta oprimida. Os sintomas podem incluir: sentimentos persistentes de tristeza, ansiedade ou vazio, irritabilidade ou agitação, sentimentos de pessimismo ou desesperança e perda de interesse em atividades, incluindo o sexo, pode comer demais ou muito pouco, ter pensamentos de morte ou suicídio. O tratamento é mais eficaz quando é iniciado mais cedo. Podendo ser através da Reposição Hormonal e/ou com uso de Psicoterapia. Tendo a enfermagem um papel crucial nesse processo nas orientações quanto ao autocuidado, com uma assistência participativa e uma visão holística e humanizada.

Diagnóstico do saneamento na comunidade barrocão de cima, município de barreiras-BA

Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0000

O presente trabalho teve por objetivo caracterizar os serviços de saneamento básico existentes na localidade Barrocão de Cima, município de Barreiras, Bahia, e relacioná-los às condições de vida e incidências de doenças na população local. Foi realizada uma pesquisa amostral nos domicílios, com aplicação de questionários de múltipla escolha sobre aspectos sócio-econômico e sanitários como renda e escolaridade, hábitos de higiene pessoal adotados, uso e disponibilidade da água, destino dos efluentes e resíduos sólidos, ocorrência de doenças relacionadas à falta de saneamento básico. Os resultados demonstraram que a comunidade carece da melhora dos serviços de abastecimento de água potável, coleta de resíduos e destinação adequada para os efluentes domésticos. Além disso, percebeu-se que as diversas atividades da população são extremamente dependentes do centro urbano,.. Os serviços de saneamento disponibilizados para a comunidade do Barrocão de Cima são precários, havendo interrupção do fornecimento de água; falta de tratamento da água utilizada para consumo, baixa frequencia e abrangência dos serviços de coleta de resíduos sólidos e nenhuma coleta dos
esgotos gerados.

Em defesa da totalidade

Diego Carvalho Corrêa — Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0000

Este texto tem por objetivo realizar reflexões acerca da totalidade enquanto projeto metodológico e sua contribuição para História. No texto apresentamos como autores influentes nos distanciaram deste método e, demonstramos como a totalidade circunda a análise do pesquisador nos autores do século XX.

Feira de Santana e a inserção compulsória e voluntária na “modernização” brasileira. (1967-1971)

Diego Carvalho Corrêa — Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0000

Este texto analisa o papel exercido por João Durval como porta voz de um projeto local de modernização em Feira de Santana entre 1967 e 1971. Demonstramos algumas peculiaridades elaboradas pela sociedade política local para implementação dos projetos e suas ações com objetivo de estabelecer uma sincronia histórica com situações políticas singulares no país que permitiriam o protagonismo político de seu grupo na efetivação de ações definidas por eles como modernizadoras.

Medidas de prevenção de infecção no sítio cirúrgico: importância da enfermagem

Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0000

Há incontáveis micro-organismos no ambiente causando riscos a saúde do paciente, tornando-se necessário a aplicação de técnicas que reduzam tal problemática, na prevenção, de infecções relacionadas com assistência à saúde. No Brasil, estima-se que 5% a 15% dos pacientes internados contraem alguma infecção hospitalar. Sendo que as infecções de Sítio Cirúrgico são causas de grande parte dos índices de morbimortalidade relacionados à assistência a saúde, ocasionando prejuízos econômicos, sociais e emocionais. Limpeza, desinfecção, esterilização, degermação, assepsia, antissepsia, precauções padrão e a profilaxia antimicrobiana é uma poderosa medida preventiva de infecção. Após a intervenção cirúrgica, o cuidado de enfermagem continua na assistência do paciente, por meio de orientações, pelo processo de enfermagem e atividades assistenciais inerentes ao mesmo, para a segurança e o bem estar do paciente.

O aproveitamento do maracujá-do-mato na Indústria alimentícia

Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0000

O presente trabalho traz uma abordagem bibliográfica acerca do maracujá-do-mato e o seu aproveitamento na indústria alimentícia. O maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.), pode ser encontrado tanto no Cerrado, quanto na Caatinga e Mata Atlântica; a Bahia, por possuir seu território constituído desses três biomas, contribui para que essa fruta seja encontrada em abundância. O sabor da polpa é bem marcante em termos de doçura e acidez, comparado ao maracujá comum, além de ser extremamente aromático. Possui excelente potencial para produção alimentícia, visto que apresentam características medicinais, nutricionais e culinárias. Grande parte da população do Oeste da Bahia conhece este fruto, porém o seu real potencial é pouco explorado na produção e comercialização como matéria prima. Apesar de este estudo estará apenas no início, verificou-se nesta pesquisa que, a
aceitabilidade do iogurte saborizado de maracujá-do-mato é grande, e que sua inserção no mercado pode ser bem lucrativa, necessitando de estímulos para ser inserido no mercado alimentício, que indica que este fruto poderá beneficiar pequenos produtores e pequenas agroindústrias familiares.

Shosanna: análise da trajetória intermitente da heroína na narrativa fílmica “bastardos inglórios”

Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 +0000

O presente artigo objetiva discutir o modo de figuração da Heroína na personagem Shosanna da narrativa fílmica “Bastardos Inglórios”, de Quentin Tarantino (2009), com base na hipótese de que sua composição instaura rupturas com a figura padrão do Herói das narrativas ficcionais, tais como literatura e cinema. Para isso, são verificados os aspectos constitutivos do Herói, ressaltando esse tipo de categoria de personagem como dominante de uma narrativa, compreendendo-a como fundamental para a articulação do texto. A análise é dialogada com diversos autores que traçam um padrão para a figuração do Herói. Como resultado, observou-se que ocorre nessa narrativa fílmica procedimentos artísticos de composição que demarcam uma trajetória de ação não linear da personagem que rompe com a função da Heroína tradicional.